茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质,在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮。茶油的另一显著优点是烟点高。在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚.禾茂田园山茶油由禾茂集团生产。