茶油富含蛋白质和维生素,所含丰富的亚麻酸是人体必需又不能合成。产于德化的祥山大果油茶，采用高山原生态有机种植技术，生产工艺引进低温压榨及分子蒸馏技术制取高等级茶油。产品先后荣获“中国国际农产品交易会金奖”等几十项荣誉。“茶油奶奶”成为注册商标。